mk体育在线官网紧急提醒!这种餐盒不能放进微波炉加热!
发布时间:2024-12-10 14:59:00点击量:
mk体育在线官网聚苯乙烯(PS)由苯乙烯聚合而成,主要应用于一次性餐具、饼干盒、文具等,耐热性较差mk体育在线官网,75℃以上就会发生变形,100℃时显著软化,不建议装高温食物和重复使用。
聚苯乙烯在生产时会发生降解的逆反应,存在一些苯乙烯单体和由苯乙烯形成的低聚物,它们属于2A类甚至1类致癌物,与癌症有明确关联。受热时,这些致癌物将向食物中转移。温度越高,迁移率也越高。
一般来说,普通的聚丙烯(PP)会在110~120℃发生软化,经过改性处理的耐受温度可以达到约140℃,大幅优于聚苯乙烯(PS)。
如果习惯用塑料餐盒装食物,可以购买符合标准的PP塑料餐盒,但在加热高油高糖食物时要注意了:由于水分少,这类食物加热时容易超过温度限制。比如油条出锅时,温度可以达到180℃,拔丝类食物的糖丝温度也能达到150℃以上!因此,用微波炉加热这些高油高糖的食物时,局部温度很可能会突破聚丙烯(PP)所能承受的上限。
一次性纸杯、纸碗、纸餐盒等纸制品,主要由甘蔗渣、小麦桔梗等原料制成,并在表面涂抹一层用低密度聚乙烯制成的淋膜,具有防水防油、无毒无味、易降解等特点。
这类餐具在使用时mk体育在线官网,温度范围通常为0~90℃,但是不可放入微波炉加热,否则淋膜层在加热时会变形和熔化,沾在食物上。
锡纸餐具耐热耐低温,比塑料餐盒更为环保、轻便,可以放入烤箱内使用,但不可用于微波炉,因为锡纸会反射微波,影响微波炉的加热效率,严重的可能产生火花,造成短路或者瞬间高温引发火灾等安全事故。此外,锡纸餐具也不可直接明火加热mk体育在线官网,不可接触酸性物质。